Now reading
Degustare tematică – Seară spaniolă

Degustare tematică – Seară spaniolă

Seara de 12 octombrie 2017 sărbatoare a hispanității, a însemnat întâlnirea membrilor Asociației pentru Cultura și Civilizația Vinului Millesime cu minunate vinuri spaniole asociate cu preparate culinare de inspirație spaniolă pregătite de Quim Rueda Pilar.

Au fost degustate următoarele vinuri:

– Jane Ventura Cava Reserva Brut Nature 2014

– Marques de Riscal Verdejo 2016 (Rueda)

– Casa Castillo Monastrell 2015 (Jumilla)

– Las Pizarras Vinas Viejas Garnacha 2013 (Catalayud)

– Pujanza Finca Valdepoleo Tempranillo 2012 (Rioja)

– Fernando de Castilla Pedro Ximenez Hechizo (Jerez)

 

Vinurile au fost asociate cu următoarele preparate culinare:

– Polpo alla Gallega

– Tapas: Salmorejo – Cordoba, peste alla Andaluzia, ureche de porc murata – Catalunya, montadito – Tara Bascilor

– Mare e monte

– Granna de capella

 

Serban Sincai

What do you think?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>